海藻菌
#面包修炼日记#手揉的米面包，面团本身偏干，揉起来还比较容易。只用了一半黄油，感觉味道和原方也差不多，而且这次烤到位啦，...
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#面包修炼日记#这次是手揉的，加了红糖，面包体颜色比上次深。偷懒没用蜂蜜水煮，用的白水，感觉不影响味道，不过表皮没上次有...
海藻菌
#面包修炼日记# 主食和蔬菜同时能吃到挺好的，而且也吃不出西葫芦味，不过我用的80%黑巧，不放糖还是有点苦╮(╯▽╰)╭
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#面包修炼日记#第一次做，450g吐司模用了480g面团，太多了发酵线都没啦，下次要减一点，另外下火不太够上色浅，不过真...
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#面包修炼日记#我的磅蛋糕模具刚好能做一半的量，芋头的炼乳只放了40g就挺稀的就没继续放了，红豆用的市售蜜豆，看起来糖蛮...
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#面包修炼日记#忙里偷闲做的低颜值蛋糕！阿老师的教程一向成功率高又好吃，甜味豆乳减了一半糖，空口吃甜度刚刚好，偷懒奶油奶...
海藻菌
为了消耗到期的红曲粉和抹茶粉，瞎折腾做了个红绿配抹茶奶酥➕抹茶乳酪贝果球，味道嘛还行。我喜欢微微苦的浓郁抹茶味，抹茶奶酥...
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第一次包馅，不出所料露馅了，还需多多练习呐。对比发现抹茶面包体本身糖量就比另外两个多，加上市售红豆沙，对我来说太甜了，下...
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先做了黑芝麻的，真香～出炉才发现忘了表面撒芝麻了，不过刚出炉表皮脆脆的真的超好吃～藤田老师差不多是我面包修炼路上的第一个...
海藻菌
第三次了，终于做出一个像样点的吐司才敢来交作业，前两次因为不同的原因都没发起来。我以前基本不在面包店买白吐司，但是这个真...
海藻菌
烤出来的颜色真的很好看，每次有菠菜都会想刷丹波。用一半量的橄榄油替换了黄油，红薯替换了南瓜，奶酪用的马苏里拉。感觉用液体...
