#吐司🍞🍞🍞#

来自 丹桐
徐小厨的乌托邦 徐小厨的乌托邦
配方可以看吴克己老师的新书里小宝老师的方子，面团很好吃🥳#吐司🍞🍞🍞#
 Zz_曉嵐 Zz_曉嵐
口感很不错，软绵、清爽、吃完嘴里弥漫着淡淡的咸味……

食材部分，按食谱原方未做改动(很想知道原方的成品口感，故而未改配...
 Zz_曉嵐 Zz_曉嵐
这款吐司的口感与它所呈现出来的如出一辙…软绵、不易腻口……

70%中种、20%老面、68%含水量。
面包机揉面出来面温...
 KidofIluvatar KidofIluva...
刚进烤箱，来一张！等会儿烤好了再来交作业。

💖 心得～
1. 加了一些南瓜（水量就相对减少了），没称重，按着手性。揉出...
 森屿微央ovo 森屿微央ovo
#晚餐•2020年9月14日#  #吐司🍞🍞🍞#
 嫣色粉玉荷 嫣色粉玉荷
做了无数次了，好吃#吐司🍞🍞🍞#
 恬子tianzi 恬子tianzi
组织又是发光体，软软软，轻松下个腰，咸蛋黄跟肉松真的配一脸，赞爆……

8月14号的作品，忘记发了🤣～

#晚餐•202...
 jerry_1qpx jerry_1qpx
这个方子第一次烤，吐司烤完倒出来香味扑鼻呀，外形看起来还不错✌✌
 恬子tianzi 恬子tianzi
拉丝明显通透，层次分明，椰子淡香味，狠喜欢💕～

撕着吃吧哈哈哈～

#早餐•2020年8月11日# #吐司🍞🍞🍞#
 恬子tianzi 恬子tianzi
自带反光～

#早餐•2020年8月11日# #吐司🍞🍞🍞#
 恬子tianzi 恬子tianzi
#早餐•2020年8月11日# #吐司🍞🍞🍞#
 Elocin鱼在游 Elocin鱼在游
夕阳下的照片
#吐司🍞🍞🍞# #下午茶#
 Elocin鱼在游 Elocin鱼在游
没有奶酪，直接南瓜奶香馅
南瓜泥减了20g
低糖160-180度38分钟
这阳光下的颜色太美了 原图
#吐司🍞🍞🍞# #...
 Elocin鱼在游 Elocin鱼在游
好久没做这个吐司
天气太热，把牛奶的含量降到70%，成品依然很软
加10g抹茶粉～
低糖160-180度35度
#下午茶...
查看更多结果