云集石头 云集石头
#绵软白吐司# 夏天发酵又快又好,室温一小时不到一发,再一小时二发,什么温水发酵箱通通不用,夏天就要多多做🍞,450g两...
素艳 素艳
由于前天晚上没有仔细看方子,以为会翻车了,经过冷藏24小时的面团,继续上岗,多亏温老师指导,让面团重新自由了,(差点要丢...
Zoevstheone Zoevstheon...
这个吐司的含水量高达78%,自己按照烘焙书上的配方做的。面团粘手一度崩溃。下次不能再放这么多水了。。。没有牛奶和乱七八糟...
左左右右一 左左右右一
方子还可以,做成功啦!!!长的比较高!就是颜色有待提高!!! #绵软白吐司#
肥妈来咯 肥妈来咯
漫长的午后时光
来撸个面包🍞
#绵软白吐司#
挽挽不食藕 挽挽不食藕
水合法波兰种隔夜发酵白吐司(◔◡◔)
等不及厨师机了,和@麦田初语 老师团购的要四月才发货…
虽然个子不高但是也超级好吃...
Eggbaby Eggbaby
软妹子
空空大猫 空空大猫
连撸三天,今天的配方把牛奶全改水(鸡蛋+水共160),组织还不够细密,底部仍有沉积,继续努力!#午餐•2020年2月4日...
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