正正和堂堂 正正和堂堂
谢谢楼主分享
160-210-20中间层
盖锡纸转下层4分钟
#时光这样流淌最美#
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牛奶代替了水,根据面团软硬度减了10g,
温度上火160;下火210;19min,中下层。
颜色+组织=完美

感谢楼主...
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味道纯正,可翻牌N次#时光这样流淌最美#
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喜欢任老师的每一节课 😍 #时光这样流淌最美#
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姜叔的方子用两年了,小白上手不失误  #时光这样流淌最美#
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黄油,牛奶是灵魂,
圆葱可以多一点,味道会更醇厚
感谢作者的分享
#时光这样流淌最美#
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软到不知所措,香的十指甜蜜
美丽老师的方子一直都有让人一看即做的冲动 #时光这样流淌最美#
我的记录:上火180,下火...
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