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#质感洞感#
千疮百孔，漏洞百出是组织的目标！
--椰岛夕阳的欧包组织记录
来自
椰岛夕阳
椰岛夕阳
20%全麦，5%黑芝麻，80%水
#质感洞感#
#早餐•2019年5月22日#
椰岛夕阳
最近忙于大闺女的钢琴和芭蕾考级，两个考级间隔短，时常顾此失彼！有时候看老二调皮，便失了耐心忍不住吼她，可怜的小家伙被麻麻...
椰岛夕阳
40%全麦，2%抹茶，82%水
#质感洞感#
#晚餐•2019年5月7日#
椰岛夕阳
40%全麦，2%抹茶，82%水
#质感洞感#
#晚餐•2019年5月7日#
椰岛夕阳
40%全麦的比例，5%紫薯粉，82%的水。
#质感洞感#
#早餐•2019年4月30日#
椰岛夕阳
#质感洞感#
#早餐•2019年4月24日#
40%全麦，5%南瓜粉，81%水
椰岛夕阳
40%全麦欧包，继续修炼发酵。
#质感洞感#
#早餐•2019年4月24日#
椰岛夕阳
40%全麦，82%水，4小时一发，末发14小时。
#质感洞感#
#晚餐•2019年4月22日#
椰岛夕阳
前不久做的ciabatta，减少了一些水分，接近90%含水量。
#戒不掉的法棍和欧包#
#质感洞感#
#我是面包控#
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椰岛夕阳
感谢下厨房给厨友们提供了一个这么好的平台。可以结识厨友，切磋厨艺，听大咖讲课，看草根成长。祝下厨房和朋友们在新的一年里收...
椰岛夕阳
#晚餐•2018年12月21日#
#我是面包控#
#质感洞感#
亲们节日好！祝大家圣诞节和新年快乐🎉🎊🎈🎂。这是最近做的包，都...
椰岛夕阳
这是昨天的欧包组织图。直线条的割包做成了双色的。做法是将白色和紫薯面团分别抻拉成25x35厘米左右的大小，然后在两张皮上...
椰岛夕阳
全麦30%
#质感洞感#
#戒不掉的法棍和欧包#
#晚餐•2018年10月18日#
椰岛夕阳
#质感洞感#
#早餐•2018年9月27日#
#戒不掉的法棍和欧包#
15%浸泡的亚麻籽揉入面团里。
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