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巧克力酱戚风实验ing～ 烤了两个，图1是无油无可可粉配方，图2是有油有可可粉配方。明天继续实验💪
#晚餐•2018年1...
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香葱肉松蛋糕卷～
记录记录：
难得最后用了3分钟热风，然后便华丽地卷裂了……当然，肉松卷没有内馅，卷曲度大才是最大的...
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可可味花纹蛋糕卷～ 😍😍
时隔两个月的卷卷，效果还算满意😛蛋糕糊稍微有点消泡，所以毛巾面有一点点粗孔，不过抹上了奶油谁...
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🍊鲜桔戚风～ 许久不做戚风，貌似手艺还在🤪把配方的西柚果粒等量置换成了桔子果粒鸡蛋用的土鸡蛋，一炉烤了3个😃
#晚餐•...
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🍋柠檬芝士戚风～ 一段时间不做戚风又手生了，还好成品差强人意🤗
记录一下：
蛋白160g、蛋黄77g、12cm加高2个...
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原味棉花卷～ 一个很不满意的卷卷😔距上一次做卷卷有将近3个月了，果然手艺都快废了😓
首先糊化不足（图9），接着追加糊化...
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淡奶油戚风～ 在一盒淡奶油马上就要用完之前，终于拌出了立体的蛋糕糊🎉🎉🎉只是成品高度只能平模，组织倒还可以。昨天一直以为...
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淡奶油戚风～ 在一盒淡奶油马上就要用完之前，终于拌出了立体的蛋糕糊🎉🎉🎉只是成品高度只能平模，组织倒还可以。昨天一直以为...
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可可戚风～ 今天的第7个戚风。我真的是疯了，连续做了6个淡奶油可可都消泡，烤熟了3个，还有3个在蛋糕糊阶段直接扔了。为了...
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可可戚风～ 真的气疯了，今天的第七个戚风……
原本打算做淡奶油戚风的，小朋友又想吃可可味的，于是就想把两样结合到一起就...
