蛋糕进化论～（下厨房）

烤箱里的可可戚风～我都不知道这是烤了几分钟了😨😨送进烤箱，按下定时器便去一边洗洗刷刷了，洗完整理完回到烤箱边看情况，发...

🍋柠檬戚风～刨柠檬皮屑又受伤了😨这柠檬老跟我过不去🤕️刨橙子皮🍊时从来都没事……
#早餐•2019年8月25日#
#蛋...

🍋柠檬戚风～用柠檬汁替换了55%的水，减了糖，再加了一点柠檬皮屑，很清爽的味道😋😋每次烤柠檬戚风总是觉得上色很浅，难道...

🌴椰香芒果戚风～基础蛋糕糊的粉量和水量是按小嶋老师原味戚风比例来的，糖量、油量和其他材料用量是按本菜谱做的，效果不错👍...

🌴椰香芒果戚风～昨天那个戚风的切面来啦！😆很满意😊味道也赞😋就是喜欢12cm中空加高这挺拔的小身材🤣
#晚餐•2019...

🌴椰香芒果戚风～久违了的大烤箱，爽❗️久违了的绿植背景，养眼😍在原味戚风的基础上增加了芒果干和椰蓉，液体用的椰奶和椰子...

🍌香蕉船～第4⃣️份作业。
15cm模具，分了差不多6片，奶油用36和47的调成了40的（吃着有点腻），总量280g，...

全蛋海绵蛋糕奋战记录～第3⃣️个。
15cm模具、130g鸡蛋、50%糖量。
120w5档打蛋器，课程同样打发时间，先...

全蛋海绵蛋糕奋战记录～第2⃣️个。
15cm模具、130g鸡蛋、50%糖量。
120w5档4线打蛋头，课程同样打发时间...

全蛋海绵蛋糕奋战记录～第1⃣️个。
15cm模具、130g鸡蛋、50%糖量。
120w5档12丝双头打蛋器、打发课程同...

舒芙蕾芝士蛋糕～第6⃣️次交作业。课件0.8倍量做了1份6连模，稍微有点满，以后用0.7-0.75倍量足够了。这是第二...

水果蛋糕卷～蛋糕卷果然是我的菜😍😍虽然缺了草莓的靓丽红色，甜瓜🍈、水蜜桃🍑和奇异果🥝的搭配多了一份清雅，给这炎热的夏日...

红心大白兔卷～看样子是真的拿下天使皮这个恶魔了✌️问题是这两天连续烤了四张皮，用了27个土鸡蛋，冰箱还有14个蛋黄放着...