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特地买了洪湖粉藕,做糖藕太完美了。
上色的传统做法是加碱,我把握不好分量,用了红曲粉。
加黄冰糖一起炖,微微的清甜。
蘸...
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我就是特别馋外面买的梅干菜锅盔,擀得薄薄的,大锅炉里烘出来,又香又脆,就是太油了。
自己做又擀不薄🙄

#晚餐•2018...
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没有锅巴的白米饭,我是不吃的。
铸铁锅伺候。

#晚餐•2018年10月7日# #Izzy厨房# #传统风味#
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是日午餐:木须肉+贝贝南瓜炒韭菜。
没有什么比临时发现鸡胸肉和蔬菜同时告罄更惊悚的厨房惨案了。
最反对热炒黄瓜的我……实...
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#午餐•2018年9月4日##Izzy厨房##传统风味#上周末做了这个烤鸡,用的甜橙。
小烤箱的弊端就是上色不匀,顶部微...
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#晚餐•2018年8月5日##Izzy厨房##传统风味#Yoyo的红酱配方太正点啦!香料丰富就是好😘
赶时间用搅拌棒粗粗...
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#晚餐•2018年7月29日##Izzy厨房##传统风味#麻腐差不多就是绿豆做的块状凉皮吧,口感更韧。
苏州这边夏天经常...
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#午餐•2018年7月22日##Izzy厨房##传统风味#我们的目标是,让黄焖鸡米饭店做不成自己家里人的生意😎
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#午餐•2018年7月14日##Izzy厨房##传统风味#第一次做成品长这样,我都不好意思说我做的是从小吃到大的生煎馒头...
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#晚餐•2018年7月1日##Izzy厨房##传统风味#网购来的连云港的蛤蜊,收到时看起来奄奄一息,但其实还活着。赶紧辣...
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#晚餐•2018年7月1日##Izzy厨房##传统风味#网购一斤连云港的蛏子,收到时还活着!可喜可贺。
快马加鞭加了葱姜...
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#早餐•2018年6月30日##Izzy厨房##传统风味#网上买的山东杂粮煎饼,韧劲十足,和路边摊还是不一样的。不过很香...
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