花卷_Jane 花卷_Jane
披萨皮擀不薄,结果又厚了,哈哈。薄底披萨,每次都材料预估不足,撒了以后才觉得,鸡肉少了,芝士不够用,好悲剧😂
而且我真的...
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上周做的椰蓉🥖扭扭包,椰蓉味道很浓,还夹着黄油的奶香味,喜欢甜的还可以再多加点糖。
不过我每次都很难拉长面团,只能让他成...
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#花卷的烘焙实验室# 黑眼豆豆冷了以后皮都皱了,巧克力馅也不是熔岩的状态,稍微加热至融化状态,才是超好吃的。
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草莓奶酪包
奶粉混合了草莓冻干颗粒后,呈现出酸酸甜甜的味道。
奶酪包是整体口感比较偏软的口感,但是面包的糖分含量并不算高...
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加了炼乳的面包很甜,加果干以后就更甜了。
二次发酵的时候放在烤箱里忘了,有点酵母味,烤出来很漂亮。 #晚餐•2019年2...
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咖喱芝士面包碗
喜欢吃的小店里有一道菜叫咖喱面包盅,是用吐司做的,我就想用面包试试看了。这个黑面包烤好后,内部掏空,塞入...
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好久不发图啦!这个面包做出来真的很漂亮,这次换了抹茶粉以后,颜色好多了,自制红豆搭配起来味道稍淡了,要是有奶酪就更美味了...
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还有两张甜甜圈的存图未发,总是会忘记😝 #午餐•2019年1月7日##花卷的烘焙实验室#
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最近拍完照都总是忘记上传。
做这个红酒包包特意买了一瓶红酒,揉面的时候闻着味道很奇怪,烤完后,酒精经过蒸发,完全吃不出闻...
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我这个椰蓉吐司烤的不漂亮,整形时有点散了椰蓉,烤的时候锡纸歪了,半边椰蓉黑了,不过椰蓉的味道还是一样好。
这个椰蓉一发用...
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吃过酵墅的香葱猪肉角之后就一直琢磨着里面的馅是啥,然后自己试一试,味道有差距,不过我还是很喜欢,因为肉脯配面包确实好吃啊...
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这个有巧克力豆的吐司味道很好吃,比起巧克力欧包更软绵。
这次吐司长得不是很高,不过弹性不错,没有塌陷缩腰,组织也比较均匀...
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这次用了10%比例的黑麦面团+草莓巧克力+冻干草莓粒,味道酸酸甜甜,颜🐶的我对造型也完全没话说。不过空心圈太小了,发酵完...
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烤咖喱芝士杂蔬吐司
两片吐司+秋葵+一小块咖喱+200毫升水+芝士
真的非常非常入味,吸收酱汁后的吐司丁入口都是咖喱味,...
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