淡水素荷 淡水素荷
花式豆沙餐包┄12个    
原:高粉200.低粉50.奶粉10.水130.蛋液25.糖40.盐3.酵母3.黄油25.自...
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超软牛奶炼乳餐包(减半)
两只手一个都不能得罪
原方:高粉400.牛奶200.炼乳70.蛋液45.糖30.盐3.黄油40...
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一个面团做4种口味面包
高粉290.奶粉20.牛奶160.蛋液50.糖45.盐3.酵母4.黄油25.
*豆沙面包*香椰面...
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奶香椰蓉小面包
原方:高粉250.牛奶120.鸡蛋带皮50.糖20.盐3.黄油20.酵母3.
椰蓉馅:黄油30.椰蓉50...
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小盆友作品--蜂蜜奶香小排包
原方25个:高粉400.牛奶200.蛋液50.盐4.糖55.酵母5.黄油30.蜂蜜适量刷面...
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一次发酵椰蓉小面包-16个脆底面包
原方:高粉330.奶粉10.牛奶190.蛋液40.糖40.盐4.酵母4.黄油30.
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做个简单甜面包
高粉250.奶粉7.牛奶100.蛋50.油13.糖50.盐3.酵母3.葡萄干50.
#午餐•2023年1...
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牛奶面包(直接法)┄20(9)个
高粉430(280)g.牛奶230(150).蛋液50(32).奶粉20(13).糖7...
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炼乳小面包┄20个/ 盘子 超好吃!
高粉280g.牛奶125g.炼乳30g.奶粉25g.鸡蛋1个55g.糖20g.盐3...
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牛角面包┄8个
高粉280g.牛奶90g.蛋液40g.淡奶油(稠椰汁)45g.糖50g.盐2.5g.酵母4g.黄油30g...
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椰蓉面包卷(12个)
高粉250g.淡奶油(炼乳)50g.牛奶75g(80).鸡蛋40g.糖30g.盐2g.黄油15g....
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心型椰蓉面包   6个/原方 好吃
中种面团:高粉140g.牛奶50g.蛋液40g.糖10g. 酵母2g.
主面团:高粉...
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椰蓉辫子排包 - 10个/盘  好吃! 原方:
种面团:高粉280g.牛奶108g.淡奶油60g(奶50).糖15g.酵...
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波兰种奶香吐司(玉米油)┄好吃
┄┄材料是2个450g吐司的用量
原方:波兰种:高粉100g.水100g.酵母1g,
主...
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