风色紫凋 风色紫凋
今天做的多都懒得拍照了,随意上一张过程照吧 #晚餐•2017年9月24日##风色的100次吐司修行#
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No.22*2 of 100
酸奶蛋白吐司。柏翠面包机揉的,王后粉&霓虹粉混合使用,面团手感真好。面温27.6...
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No.20*4 of 100
葡萄干吐司,糕潮小粉一次性揉四条吐司,新的大烤箱一次烤4条,好爽。大的塑料箱发酵也很爽。卡...
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No.19*2 of 100
糕潮小粉到了,处女作。哈哈哈,需要好好磨合一下。
入模量467g,烤了平顶。这次上下火...
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No.18*2 of 100
发存图,前天做的吐司。蒸胡萝卜要蒸好久哦,下次要不打成汁试一试。 #晚餐•2017年9月1...
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No.17*6 of 100
交作业交作业。分3次撸了6条。今天买吐司的人反馈啦,很细腻很不错。有信心啦~ #晚餐•20...
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No.16 of 100
胡萝卜吐司,做的小baby版本,宝妈订了给小宝宝吃的。没放奶粉,少油少盐少糖。用了鲜酵母,今...
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No.15 of 100
奶酪白吐司,用掉了剩余的一点日清粉,用了些王后大包粉。奶油奶酪剩余的84克都放进去了,用了7...
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No.14*2 of 100
70%中种牛奶吐司,用了小包的王后日式吐司粉,面包机揉中种面团揉好久,面团一直湿湿的揉不...
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No.13*2 of 100
baby版白吐司,这是我第一次接单,一位宝妈为宝宝定制的白吐司,没有放奶粉,减糖减盐减油...
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No.12*2 of  100
Lisa的白吐司,王后大包粉,黑平,用了鲜酵母,水量350g,入模量477g。一发40...
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No.11 of 100
全麦吐司,日清高粉,BOB红磨坊全麦粉,450克1条。还是用的鲜酵母,发酵速度嗷嗷快,下次感...
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