Alexis_T
斑斓乳清吐司🍞
加了斑斓粉增加风味～
用了波兰种，用的是山茶花粉! 口感很好拉丝啦#baking&health...
Alexis_T
🍰酸奶蛋糕!
口感超细腻，真的很像轻乳酪!
做给家里老人吃，没负担!
成品393g。
酸奶用的简爱135g，又加了1...
Alexis_T
全麦核桃面包是每次回家给我妈必做之一了~
按方子的1.2倍量做的，依然用超方便的波兰种~
生面团分成了80g*7个(然...
Alexis_T
第一次撸生吐司🍞
用的普通的金龙鱼的高筋粉，两个450g吐司模具，原方÷4做的，一如既往减了糖，超级柔软～
姥姥一个...
Alexis_T
黑芝麻餐包🥯
依旧是给我妈做的主食面包系列～
用了波兰种，用了一半鲍勃红磨坊全麦粉，
很柔软～
黑芝麻是真香！
#b...
Alexis_T
意式脆饼• 全麦 可可 香蕉
方子很好！
为了消耗香蕉，给我妈做的零食～
枫糖浆、巧克力豆没有，就没放。
没带手...
Alexis_T
香蕉全麦软欧🥖
每周都要给我妈做全麦主食面包类
这个方子很好！还能消耗香蕉🍌～
我依旧是用了最爱的波兰种，成品内部柔...
Alexis_T
黑麥漢堡胚/餐包👩🏻🍳
做了波蘭種的(50g粉50g水1g酵母)
做了8個，每個七十多克吧大概
很快手的方子～
直...
Alexis_T
波兰种的黑麦吐司🍞
这真的是我做的为数不多的几次吐司里涨势最喜人的一只了~
成品真的超级软弹！！
刚好赶上降温的一...
Alexis_T
微博“墨菲班长”的南瓜吐司～
学厨的吐司盒到了，搞起来呀😝
第一次做正儿八经的吐司，还算挺满意的吧！
图4有拉丝噢～超级...
Alexis_T
早就想做这个啦～终于初尝试啦！
刚出炉的时候外脆里软！
室温时，内部是软的有弹性有韧劲的那种～
越嚼越香！！
液体用...
Alexis_T
方子完美！专门做给爸妈当早餐的~
下厨房好多牛奶面包卷的方子，纠结了好久选择了这个。
还有了一小部分面团做了香肠卷(我...
