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#sourdough loaf show#
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小兜小主
小兜小主
另一个,切面太大了,所以又一切为二。
吃不完冻起来。
#早餐•2018年1月5日#
#sourdough loaf sho...
小兜小主
医生爷爷说你要少看手机少用眼,于是,做包的时间又多了不少。二发完黏着发酵篮被生生拉出来重新折一折进炉。金闪闪的是玉米。 ...
小兜小主
用吐司粉做的,下次换T65.
#早餐•2017年12月27日#
#sourdough loaf show#
#做面包是一件让...
小兜小主
切面。
#早餐•2017年12月27日#
#sourdough loaf show#
#做面包是一件让人幸福的事情#
小兜小主
早。
#早餐•2017年12月27日#
#大中华美食趴#
#sourdough loaf show#
小兜小主
No44 本来用作佛卡夏的面团,因为心烦气燥随便整进篮子里,也没割包。酵母昨天撒手人寰,我大概需要思考而不是蛮干。
#...
小兜小主
No43切面,水量不大的包,近看毛孔基本都打开了,做了几次欧包,最欣慰的进步是对于内芯的理解更多了些认识。大孔并不是判断...
小兜小主
No43 黑胡椒全麦。70%水量
得屯刀片。
#早餐•2017年5月9日#
#sourdough loaf show#
#做...
小兜小主
然后我觉得姐姐这条裙子特别合适抱着包😏
#晚餐•2017年5月5日#
#sourdough loaf show#
#做面包是...
小兜小主
No41 切面,看来新的整形法有点不合适黑麦包啊,思索中。还是酸,造了俩慢慢消耗。
#晚餐•2017年5月5日#
#sou...
小兜小主
No 41.用黑麦喂的种。不想造蒸汽了🌚
#晚餐•2017年5月5日#
#sourdough loaf show#
#做面包...
小兜小主
No40,太软,刀子下不去的手感,掰开看内部噪点不忍直视,立即去重新揉面。
没天赋又逞强的人就得勤快。🌚 #晚餐•201...
小兜小主
No39,其实切开也不错,就是酸。🙈
#午餐•2017年4月29日#
#sourdough loaf show#
#做面包是...
小兜小主
No39.加了些椰蓉,中看不中吃的酸吐司。🌚不理酵母两天。早上用它做披萨来掩盖它的酸味。
#午餐•2017年4月29日#
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