#面团养成记#

揉面、发酵、整形、烘烤，一块面团有无数种可能。
面包的进阶之路，多得胖友们赏脸帮我吃~

来自 辛仝
辛仝 辛仝
人生中的第一个天然酵母面包 #午餐•2017年6月15日##面团养成记#
 辛仝 辛仝
第一次做天然酵母面包，随意乱改方子了…… #午餐•2017年6月15日##面团养成记#
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上一瓶失败了，这一瓶终于成功。 #晚餐•2017年6月10日##面团养成记#
 辛仝 辛仝
酵母宝宝长大中 #晚餐•2017年6月10日##面团养成记#
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第二次做。用的是石板。这次的空洞较大，口感软韧有嚼劲。用的是馨尔麦面粉，比新良好用太多，粉质细腻程度接近富泽。 #晚餐•...
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第二次做的炉火面包。因为面团太粘手，不断加面粉，于是做出了一个超巨大面团。 #晚餐•2017年6月8日##面团养成记#
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第一次做的基础炉火面包。用的是康宁锅（还把自己烫伤了）。 #晚餐•2017年6月8日##面团养成记#
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二刷亚麻籽布鲁姆面包，这用了1/3全麦粉。 #午餐•2017年6月1日##面团养成记#
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好吃。 #午餐•2017年5月29日##面团养成记#
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好吃，口感很松软。糖和盐都减量了。面团含水量太高，处理起来还是很不熟练。面包只占了磅蛋糕模具容量的一半，下次可以试试方子...
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睿睿的咖啡～今天突然发现，我已经一个多月没喝咖啡了。 #午餐•2017年5月25日##面团养成记#
 辛仝 辛仝
加了亚麻籽，感觉二发又发过了 #午餐•2017年5月25日##面团养成记#
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放了亚麻籽 #早餐•2017年5月25日##面团养成记#
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酵母宝宝养成 Day 1 #午餐•2017年5月20日##面团养成记#
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