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#午餐•2017年10月8日##2017蛋糕事件簿#
记录:240g蛋白,80g蛋黄,15cm加高×2
170℃(温度计...
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#早餐•2017年9月24日##投食##2017蛋糕事件簿#
浓郁奶香……白到看不清楚组织……
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#早餐•2017年9月24日##2017蛋糕事件簿##投食#
青柠奶酪戚风
6蛋,KIRI奶油奶酪太稠,多加60g椰奶,...
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#早餐•2017年9月22日##2017蛋糕事件簿#
记录:
5蛋,20×20×7cm方盘,140℃,65分钟
为了蛋白...
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#早餐•2017年9月22日##2017蛋糕事件簿#
这是烤得比较好的那个,手感不错,回弹有力,湿润度适中。
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#早餐•2017年9月22日##2017蛋糕事件簿#
记录:
6蛋,15cm加高×2,170℃,38min
其中一个模放...
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#早餐•2017年9月20日##2017蛋糕事件簿#
早~
清甜抹茶香~
昨天的失败品也被人“签收”了,没浪费😅
继续磕...
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#早餐•2017年9月19日##2017蛋糕事件簿#
记录:4蛋比例,17cm加高模,165℃,46min。出炉前没有分...
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#早餐•2017年9月19日##2017蛋糕事件簿#记录:那些大孔是融化了的白巧……😑
抹茶不太理想,烤的时候挺香抹茶味...
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#早餐•2017年9月16日##投食##2017蛋糕事件簿#
记录:
6蛋两个6寸(加了橙皮屑和黑巧),140℃,50m...
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#早餐•2017年9月13日##投食##2017蛋糕事件簿#
哈哈……又来捣乱:
金灿灿浓郁南瓜泥咖喱戚风……口感湿润又...
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