蔓越莓司康（下厨房）

Wonder92

烤出来里面是松软的，外皮是脆的，本来按原配方，有点太干，和不起来，后续加了大概10g淡奶油，整体还是偏甜，下次减10g糖...

很好吃，不输黄油配方的，甚至这个中间更软，属于外酥里软的口感。但是不知道为啥没有长高，感觉放进去多高烤完还是多高😭每次做...

没有用淡奶油改用的牛奶，口感外皮酥脆，内心软，不知道是不是压的太薄，吃起来像饼干，但整体还可以#蔓越莓司康#

这已是复刻第三次了，第一次时间过长出炉似奶油饼干，第二次揉面过度似奶油味的发面馒头，第三次将所有食材轻轻混合搅拌，摸索自...

个人觉得普通面粉做出来的司康没有预拌粉的口感好吃 #蔓越莓司康#