梨梨爱烘焙 梨梨爱烘焙
第一次做宵种吐司,揉主面团的时候感觉有点干然后加了水然后又觉得湿了,又加了粉🙄整形的时候感觉表面好多小气泡,成品出来还算...
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天气热懒得动,感觉快半个世纪没做烘焙了😂想起明天上班的早饭还没着落,于是拖延癌晚期患者在晚饭后终于动手了,做吐司吧,可以...
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加了肉松的吐司,睡了个午觉,然后醒来吐司已经在保温了,就这么点高😂今天跟风来个暗色调,东施效颦,有点丑,将就看了 #早餐...
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和汉堡胚一起揉的面团,435g每个,冷却后有点凹,看样子还得加5分钟。 #早餐•2018年4月28日##梨梨制作##吐司...
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第一次一起做3个吐司,38L小烤箱,感觉很紧巴,下次还是做2个吧或者换个大烤箱😁某童鞋点名要吃的,说是吃了还想吃,于是第...
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二次发酵全蛋酸奶吐司😁一个吐司的左边和右边的差别是如此之大… #早餐•2018年4月20日##吐司的进化史##梨梨制作#
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终于今天的吐司没有焦顶✌️,前面好几个吐司都焦的无法见人,原来是底火偏高,反射到上面旁边一直很黑很丑😂 #早餐•2018...
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颜色还是深了,我想我是找到上色太深的原因了,改天再做个美美的上色浅浅的吐司 #早餐•2018年4月2日##梨梨制作##吐...
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烫种一次冷藏发酵吐司,为了一个朋友定的吐司,我也是佩服S我自己了,命都不要了的感觉,4点闹钟闹着起来烤的吐司。看了图3图...
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算错面团了,一起揉了600g高粉,然后切了一部分做椰蓉奶棒小面包,剩下的面团以为还能做两金砖吐司的,结果一个面团才370...
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寄往宁波的金大旺港式吐司
山形吐司做岩烧乳酪好丑,丑的照片都不想拍😂然后今天又揉了团面,一团做了个砖型吐司,发了八分盖盖...
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选择犹豫症,传了3张图,主要是想告诉大家我的吐司最高点也有17厘米了👏虽然双胞胎的另一个才15.5厘米高🙈 #早餐•20...
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金大旺的港式吐司
颜色浅涨的高的是黑平吐司盒,颜色深略矮的是金波吐司盒,都是三能的吐司盒,一起揉一起发酵的面团,一起烤第...
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老面牛奶吐司
总觉得波兰酵种和老面很接近,区别在于一个有盐一个没盐?冰箱里老面有一坨用它替代了波兰酵种,淡奶油换用牛奶;...
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