妮妮妮妮子
又开始撸包
没有准备老面 除老面外所有材料0.75量 没有淡奶油 多放了一个小鸡蛋 也很ok 没有裹辣椒粉 正常烘烤
#...
妮妮妮妮子
没有白巧 只能恶搞 变成绷带恶搞餐包
面包体拉丝儿 绵密 非常軟
#早餐•2020年11月7日#
#阿妮是个面包F...
妮妮妮妮子
没有老面 用75水➕15高粉做了70G汤种 其他材料double 做了16个➕一个小枕头
Mark:可能汤种比较稀 ...
妮妮妮妮子
一看到这个外形型 就想整它~太萌了
液体~70淡奶油➕80的脱脂奶➕55鸡蛋液 面包表面干了点
其他真没毛病 看在...
妮妮妮妮子
冰箱有100G的老面 其他材料0.5倍 结果有点太湿 凭感觉加了粉 一揉后加黄油后 太湿了 又凭感觉加了粉 发现现在已经...
妮妮妮妮子
怪自己没有认真看方子 面包材料少了一倍 怪不得面包那么薄 没有新鲜🍓 用的冻干 烤完 看似蓝莓干 不好意思发了 还没烤之...
