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做吐司始终没爆头😭这次出炉反而缩小,不知什么原因🤔?请教,谢谢
遇雨可可 遇雨可可
#早餐•2019年1月7日# 组织自我感觉可以,大神们给点建议。🌸🌸
遇雨可可 遇雨可可
#早餐•2019年1月7日# 计划赶不上变化,周六晚上中种,周日早上9:00揉好面发酵,想着下午就能做好,没想到,公司临...
dearlesley dearlesley
这是目前做的第三个吐司,前两个是气气的70%天然酵种。还是没能让自己满意,二发时八分满,烤熟了勉强满模,纠结于长不高个子...
遇雨可可 遇雨可可
#晚餐•2019年1月1日# 2019年第一烤,吐司备上,工作日的早餐口粮。
祝福厨友们新年心想事成。
遇雨可可 遇雨可可
#吐司的一万种可能# 分享给同事的。😄
遇雨可可 遇雨可可
#晚餐•2018年12月23日# 按天然气小姐的食谱做的,水少放10克。
上火180度下火200度,45分钟。

刚出炉...
遇雨可可 遇雨可可
#晚餐•2018年12月16日# 上次在烘焙群跟风买的包装袋,这样看,挺像那么回事哈。😄
遇雨可可 遇雨可可
#晚餐•2018年12月16日# 双十二又入一个展艺的吐司盒,昨天到货,今天同时刷2个,完全一样的吐司盒,刷出来的成品看...
梨梨爱烘焙 梨梨爱烘焙
和披萨一起揉的面,切了披萨面团后余378g面团,做平顶吐司又不够,突发奇想放这个6寸乳酪蛋糕模具里烤了,卷了蔓越莓,和吐...
王子妈咪--- 王子妈咪---
真的超级好吃,第二次做吐司,第一次没成功,这次看到长高高的吐司,好激动啊,蛮有成就感的
梨梨爱烘焙 梨梨爱烘焙
天冷了做个吐司真不容易,二发慢的不得了,快2小时了还没有9分高,好不容易等它发足9分高,(兴许是刚刚最高温烤过披萨)然后...
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