#from celebrity chefs#

都是知名主廚的方子,味道夠複雜夠精緻,且可執行度高。
除了「下廚房」已有的,其餘都在描述中給了鏈接,一來是對創作者的尊重,二來也方便有興趣嘗試者直接看到原本的方子。

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牛油果黑麥吐司,Jamie Oliver 的方子(http://www.jamieoliver.com/recipes/...
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卷心菜蘋果番茄沙律,在the food lab 方子基礎上修改(http://www.seriouseats.com/2...
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泰式雞胸香草沙律。雞胸、香草、醬汁的處理參考the food lab的方子(http://www.seriouseats...
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烤蕃茄馬蘇里拉羅勒沙律,The food lab 的方子(http://www.seriouseats.com/reci...
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蟹肉雞蛋餅,the food lab的方子(http://www.seriouseats.com/2013/11/sun...
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用發芽小麥粉做的包,Peter Reinhart 《Bread Revolution》中的方子(https://www....
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這次用的spelt小麥、藜麥、綠豆、紅腰豆。半年前由這個方子知道Peter Reinhart,後來依照《Bread Re...
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煎帶子伴藜麥羽衣甘藍,Food Lab的方子(http://www.seriouseats.com/2014/06/sc...
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味噌牛排伴烤松子菜花及雜果豆苗沙律。牛排是按照Good Food雜誌的做法(http://www.bbcgoodfood...
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鷹嘴豆菲達番茄沙律,Jamie Oliver 的方子(http://www.jamieoliver.com/recipe...
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烤羽衣甘蓝脆片。喜欢一切脆片,这个是按Jamie Oliver 的方子調味(http://www.jamieoliver...
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味噌蘑菇雞湯,Jamie Oliver的方子(http://www.jamieoliver.com/recipes/ch...
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鷹嘴豆泥配紅菜頭脆片,Jamie Oliver的方子(http://www.jamieoliver.com/recipe...
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馬蘇里拉無花果沙律,Jamie Oliver 的方子(http://www.jamieoliver.com/recipe...
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