怡宝的娘亲
鲁邦种欧包
这是一个没开耳,但是组织很满意的鲁邦种酸欧包。
鲁邦种:70克(提前喂养三天,前两天按1:1:1,第三天按1...
煮煮酥
洋葱🧅酵液车打芝士🧀️吐司
迄今为止最成功的天然酵母面包
一发3小时
二发3.5小时
下火上色还是偏浅
两天前差点要扔掉...
文澜Wl
2023.1.27晚上8:00开始养了第一瓶属于自己的天然酵母,养之前看了很多关于鲁邦种的视频~最后还是选择了不弃种的方...
白村姑
第一次做法棍,全程跟着老师的方子走。烤出来太香了!外皮脆,内软有弹性大孔洞,天然酵母的味道是没得说。就是不知道为啥外形成...
黎颖兒sz
记录洋葱酵液做的面包:
✨黑橄榄洋葱花椒恰巴塔
配料表:
高粉(百合花或T65)200g
波兰种(提前一晚做好冷藏)2...