天然酵母🍞

记录洋葱酵液做的面包:
✨黑橄榄洋葱花椒恰巴塔

配料表:
高粉（百合花或T65）200g
波兰种（提前一晚做好冷藏）20g
水140g
洋葱酵液30g（或30g水+2g酵母）
盐4g
橄榄油10g（没有味的油都可以）

馅料:
黑橄榄 8颗（切粒）
洋葱粒 适量
花椒粒 适量（需提前炒香备用）
#天然酵母🍞#

2022-08-29