Lady_Yang Lady_Yang
最近练手，雪糕两款。 #晚餐•2017年7月11日##ladyyang的西点进阶#
 Lady_Yang Lady_Yang
最近练手，芒果慕斯，蛋糕切太厚。 #晚餐•2017年7月11日##ladyyang的西点进阶#
 Lady_Yang Lady_Yang
最近练手，提拉米苏，围边备少了 #晚餐•2017年7月11日##ladyyang的西点进阶#
 Lady_Yang Lady_Yang
圣诞姜饼屋，节日气氛很足吧。第一次尝试，花了一天，就做了一个，这速度没谁了。 #晚餐•2016年11月26日##lady...
 Lady_Yang Lady_Yang
第一次尝试糖霜饼干，自学成才，美观细节都还有很长一段路走啊。 #早餐•2016年11月20日##ladyyang的西点进...
 Lady_Yang Lady_Yang
蝴蝶酥，剩余酥皮料组合做成，没有预想的长得大，可能酥皮在外放久，或者压得太实在了。 #午餐•2016年11月6日##la...
 Lady_Yang Lady_Yang
蛋挞，用一半酥皮做了蓝莓酥，一半做蛋挞，剩下的边角料等会再做个蝴蝶酥试试。切的皮有点厚，入口有点齁，下次得再做一次。 #...
 Lady_Yang Lady_Yang
蓝莓酥，第一次尝试酥皮制作，折了6次理论有730层，是不是层层分明呢，什么法风烧饼，自己也能来一个啦。 #早餐•2016...
 Lady_Yang Lady_Yang
巧克力戚风，裸蛋糕，糖放少了点，没抹奶油，应该配上奶油更完美呢。 #午餐•2016年10月2日##ladyyang的西点...
 Lady_Yang Lady_Yang
抹茶红豆戚风，偷懒了一阵，回归了，新入果子学校书，里面温度要求和我家烤箱性能差太多，做了两天原味戚风，摸索合适温度，接下...
 Lady_Yang Lady_Yang
鸡蛋吐司，等到凌晨2点，26度左右，二次发酵都没发成2倍，实在太困，进烤箱烤了，果然是个矮胖子，吃起来居然有手撕包的口味...
 Lady_Yang Lady_Yang
排包，同样是中种法，粑粑和宝宝都爱吃。蓬松度差点，不知道是不是没有添加剂的原因。 #晚餐•2016年9月3日##lady...
 Lady_Yang Lady_Yang
椰蓉包，自学成才，似乎不太正宗的中种法，中种只发了半小时多，第二次加面团后发酵后等了半小时都不见长成2倍大，准备放弃重做...
 Lady_Yang Lady_Yang
今天又磕了泡芙，经历前天的失败，换了一个9.2分方子，结果比前天做得更差，真不知道好评从哪里来的。气不过，用中山弘典的方...
查看更多结果