#ladyyang的中式厨艺进阶#

来自 Lady_Yang
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夏天做皮有点油,还是喜欢传统口感。 #晚餐•2017年7月30日##ladyyang的中式厨艺进阶#
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泳歌方子,一份减了50克粉,口感棒棒哒。 #晚餐•2017年7月30日##ladyyang的中式厨艺进阶#
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榨菜鲜肉月饼,是不是很古朴,粑粑表示超级好吃。烤箱出问题温差居然有50度,做了一次戚风外面焦了里面没熟,超难把控崩溃中。...
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蛋黄酥,涂蛋液有点少,卖相一般,但味道还是不错的,比家里附近蛋糕店卖的好吃,用月饼馅硬度的红豆沙做刚好,水性的太软了。 ...
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加了抹茶,红曲粉,可可粉做皮,皮太粘好难分开颜色哟,混色的反而粗糙,到最后还是纯白经看。 #晚餐•2016年9月11日#...
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批量生产,送亲友,各种口味陷。泳歌方子的蛋黄液配比很好,不至于颜色过深。 #午餐•2016年9月10日##ladyyan...
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