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翻出一张老图,这种蔬菜在新疆叫“恰玛古”,就是芜菁 #午餐•2017年1月29日##小董的新疆美食#
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今天又宰了一只羊,右滑是小羊羊的蛋蛋… #晚餐•2017年1月26日##小董的新疆美食#
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超市橱窗里的一些发面馕,油亮油亮的色泽也很诱人!3张图 #午餐•2017年1月24日##小董的新疆美食#
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爆炒羊头肉:煮好的羊头去骨切块,辣椒(新疆螺丝辣椒)切块、洋葱、红色辣皮子,一起爆炒。右滑图2成品。 #午餐•2017年...
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昨晚煮了个羊脖子,新疆人煮羊肉的秘诀就是清水煮肉什么也不放,撇去血沫很重要!最后加香菜和皮芽子。 #小董的新疆美食#
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在新疆每家的拌面都有自己的做法吧,今天我做的是最常见的过油肉拌面配菜:白菜、木耳、辣椒、西红柿、羊肉。一盘拉条子精髓在面...
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在我们新疆每家每户都会做的菜,每家每户的口味也都不一样,这是我家老董的做法,吃了这么多年还是老董厨艺棒!我这个复刻版本还...
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今天用铸铁锅做抓饭,虽然还是贪心放了很多肉,但吸取教训也放了不少米,做出来的米有弹性粒粒分明非常好吃!又滑多图 #晚餐•...
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老爸准备把两只羊分割好包起来冻住过完年给我背回青岛,第一只是黑羊屁股超级大,第二只普通小羊羔。#小董的新疆美食# #午餐...