sourdough（下厨房）

davetawh

野麦咖有机面粉、鲁邦种
我又来交作业了！
感谢我的老师班班💕手把手

第一次用这个粉
第一次用白面粉做乡村
它真的好神奇...

#sourdough bread# #sourdough#
终于的终于🥹感觉成功了一次
膨胀度不错，自然开耳，已经很...

天然酵种有机石磨全麦鄞州雪菜毛豆乡村#面包面包💕# #sourdough#

天然酵种香蕉摩卡乡村#面包面包💕# #sourdough#

正山小种酵液野山杏布里奶酪乡村#sourdough# #BoilingBakery#

天然酵种轻spelt亚麻籽乡村#sourdough# #BoilingBakery#

天然酵种全麦黄波莳萝乡村#sourdough#

双酵种墨西哥风味辣椒芝士玉米乡村
玉米粉操作指数⭐⭐⭐
中高比例辣椒切达操作指数⭐⭐⭐
肉眼可见的“阻碍”面筋搭配~
可...

semolina蓝莓碧根果乡村#面包面包💕# #sourdough#

影响面筋的食材叠加
也许会给操作增加不同程度的难度
但一成不变的模式有什么趣味可言呢～
每一种面团都有自己的个性特点
适...

柠檬酵液全麦草莓白巧乡村#面包面包💕# #sourdough#

天然酵种全麦黄波莳萝乡村～
小小只边角料是我的早餐🤗
#面包面包💕# #sourdough#