#懒汉希的技能习得记录#

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尝试着调个芝麻核桃馅做广月
芝麻酱100克
芝麻粗粒65克
核桃35克，烤香切碎
白砂糖150克
花生油50克
炒熟低筋...
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用三蛋做两个加高四寸 #晚餐•2016年7月18日##懒汉希的技能习得记录#
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#晚餐•2016年5月9日##懒汉希的技能习得记录#
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母亲节蛋糕
要求少奶油还不能丑
自己搭配了一款比较清新的
蛋糕用的姗胖胖的基础戚风胚
中间lemon curd＋柠檬奶油...
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两种味道的炸鸡🙃第二次炸油温控制得当不会很油~ #午餐•2016年5月5日##懒汉希的技能习得记录#
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做了两次用的整粒/切片杏仁
鸡蛋没有涂表面，两个全放进面团啦~
更喜欢切片的，不过切片的怕焦就没有提前烤，下次还是提...
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150-160度
15分钟翻面后7分钟 #晚餐•2016年2月17日##懒汉希的技能习得记录#
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冬天天冷随时注意保温是关键！
跟天蝎男两个人一起动手都还是有点手忙脚乱的
糖的温度确实忽高忽低跳的很快，一度出现140我...
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参考生牛奶糖，加了G7和浓缩咖啡液，不能减糖偏甜滚了可可粉。熬到120度，入口融。下次一定要熬硬一些！！！！ #早餐•2...
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带走 #早餐•2016年1月26日##懒汉希的技能习得记录#
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还是摩卡戚风，换成蛋糕卷吃跟打包都方便
有一天能卷出不裂的卷子我可能会感动哭
这次时间长了点表皮略硬不好卷
下次试试16...
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"加奶不加糖"
硬生生的加了摩卡奶油… #晚餐•2016年1月24日##懒汉希的技能习得记录#
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蛋糕体用金盘烤的
五寸慕斯圈截了三个圈
奶油估计用了两百克
咖啡用的G7加浓缩液 #早餐•2016年1月23日##懒汉希...
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#早餐•2016年1月21日##懒汉希的技能习得记录#
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