#懒汉希的技能习得记录#

泡芙胚用的tinrry的方子，减半做的可以放心敲两个蛋，视情况再添或不添蛋液。试了三次，面糊的稠稀跟温度直接影响泡芙膨胀...

150度上下火，13分钟翻面后5分钟
馅8 9克 皮20 22克（馅偏酸，这个比例比较喜欢）
炒馅水分控的差不多再加麦芽...

冬天做曲奇真是…大写的醉…
空调，烤箱，热水浴全用上了…
这辈子都不会挤花纹( ‾᷄ ‾ )
每种都是减半做的，十克可...