李世明 李世明
[庆祝]《超详细的面团冷冻冷藏法｜一款面团5款出品》今日限时特价啦～
原价269.9元，特价99.9元👍

🌟学会了面团...
 坤-坤 坤-坤
冷藏发酵黑芝麻吐司
#冷藏发酵#
黑芝麻酱入吐司 🉑️
冷藏发酵法 实现夏日吐司自由 质地真的变好好
这个面包袋子过分...
 小厨娘璇璇 小厨娘璇璇
用的这个#冷藏发酵#
 Anzzyul Anzzyul
蒸吐司 焦糖酱 冰牛奶
默默再续一片
https://www.xiachufang.com/ad/events/redirect_custom_url?rcu_variety=marathon">#定格我的早餐瞬间# #早餐•2022年5月1日#
 HUEYYI HUEYYI
混大地色系欧包，耳朵开不完美。不知道哪里出现问题。我做了好几次欧包，第一次尝试这个配方冷藏发酵后直接烘烤，而且容易隔开耳...
 最爱菜阳阳 最爱菜阳阳
这是我有生以来第一次做的欧包，谢谢配方的说明，没想到一次就成功，很好吃很开心🎉🎉🎉 #欧包欧包#  #冷藏发酵#
 Aki璇176 Aki璇176
#冷藏发酵# smile #芝麻芝麻芝麻#
 cat1414 cat1414
#欧包欧包# #冷藏发酵#
 恋欣_ulfd 恋欣_ulfd
#冷藏发酵# 成品超松软，奶香味十足。太棒了！烤糊是因为自己手欠，160度烤了20分钟对上色不满意，于是调成上火再烤5分...
 KidofIluvatar KidofIluva...
40%全麦吐司，第一次使用——
水合法隔夜+冷藏发酵17小时+烤箱38°二发。
烘烤的时候那个涨个子噢！麦子香气也更浓郁...
 KidofIluvatar KidofIluva...
老阿姨竟然忘记南瓜泥放哪了，呃😂

其他配料按着这个方子翻倍做，BUT全麦粉比原方增大了比例，面粉总量不变。

厨师机揉...
 珂绮 珂绮
全麦杂粮葡萄干小面包
脆皮里面软软的超好吃～
#全麦面包🥯##冷藏发酵#
 墨君晨食 墨君晨食
记录
依然水合法，今天时间紧凑，晚上冰箱大约30分钟左右～～鸡蛋增加到38g，牛奶减至140左右～～面团水分还是比较充足...
 叮叮嘎嘎 叮叮嘎嘎
#抹茶蜜豆面包# 第二次做，调整如上，可能鸡蛋大了点，面团稍稀。同时做了脱脂无糖酸奶，又嫩又温油～
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