#高大吐司#

英式吐司就要高高大大嘛，出炉满满的成就感，喜欢撸各种山形高大吐司，我爱吐司，十年如一日，我是吐司控，吐司控就是我~~~~~

来自 leibaobao00

终于可以上传作品了，昨天把我给郁闷的。乳清白吐司，二发略有点过，一边的涨痕不好看，组织和口感还行。NO16.
五张图 #...

光明植物活力吐司，看微博现在有凯凯的新包装了，纠结要不要去超市买。😯NO.15
五张图 #晚餐•2016年3月27日##...

存货打卡，奶油蛋白吐司，高度一般，组织图在后面。No.14

五张图 #晚餐•2016年3月26日##我眼中的认真生...

中种卡士达，估计温度高有点烤过头了，在烤箱挺高的，出炉缩了点，皮有点厚，不过还是蛮好吃，同事说特别香，蛋香味浓郁。NO....

柠檬吐司，这个吐司高度一般，但口感和组织真的很喜欢，特别清新绵软，蚕丝一样细腻。
NO.11
九宫格 #晚餐•2016年...

又见卡士达吐司，这个没烤好，冷了有点缩，所以都没切片，直接保鲜袋装好给爸妈了，今天气温回升厉害，烤箱温度也回升了，而我还...

不会拍，但这个吐司的组织真的好喜欢好喜欢！好久没看到这么顺眼的组织了！简直每一片都是一幅画😱
好了，鸡冻完了😝我也知道自...

最近爱中种，出膜太快，10度左右的天气，早上揉好中种，室温发酵，即使发过头也没事，晚上回家操作接下来的步骤，基本9点多就...

中种淡奶油吐司，虽然没做好，还是要记录下。二发略过的吐司。No.8 #晚餐•2016年3月18日##100个吐司练习##...

卡士达吐司，在我心里和北海道一样好吃，所以才会反复做。No.7
五图 #晚餐•2016年3月17日##Lei的烘焙日记#...

中种白吐司，组织不满意，平顶吐司始终做不到组织非常细腻均匀，看来还是修炼不够。NO.6
九宫格 #晚餐•2016年3月...

学厨小熊模做的，比想象中好多了，脱模容易，上色也不错，和贝印比起来，当然后者更好一点，但胜在性价比高吧。
ps，对了，...

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