#高大吐司#

英式吐司就要高高大大嘛，出炉满满的成就感，喜欢撸各种山形高大吐司，我爱吐司，十年如一日，我是吐司控，吐司控就是我~~~~~

来自 leibaobao00

卡士达吐司，一不小心水加多了，揉面略过了点，然后忘记高糖吐司烘烤要降温，皮也厚了，不过口感还是蛮赞的，下次再撸。No.5...

潘妮朵尼吐司，菜谱写了好几天了，蛮好吃的一款。NO.4 #晚餐•2016年3月9日##100个吐司练习##高大吐司##L...

有宝宝和我一样女人节在家撸吐司的吗？还是波兰种北海道，用的蛋白，然后一次发酵，感觉进步点了，虽然还是比菜谱做的差，但考虑...

群作业，西条友起白吐司，用乳清代替水，虽然高度才14厘米，不过组织还蛮喜欢的。NO.3 #早餐•2016年3月9日##1...

礼拜天做的豆浆吐司，橄榄油版。#100个吐司练习# NO.1 #午餐•2016年3月8日##Lei的烘焙日记##高大吐司...

红糖糯米吐司，很特别的一款吐司，以前做过红糖糯米小面包，也是非常好吃的，不同的是，小面包包的糯米馅，而这款是把糯米饭揉进...

交群作业，早上出炉的。我居然没做好，太不应该了😂，好久没做波兰种，揉面过头加二发过头都齐了，高度勉强15厘米，不出意外组...

做吐司这么久，从一开始觉得好简单到觉得难，然后去年有一段时间豁然开朗，再到冬天备受打击，现在又开始觉得难，因为昨天连续失...

卡士达奶油吐司，也是存货，蛮好吃的一款，顺便消耗淡奶油。
右滑有组织图。 #晚餐•2016年3月4日##Lei的烘焙日记...

一次发酵老面吐司，烤好问题还蛮多的，面团太软，烤箱火大了，口感还不错，下次继续撸。
五张图 #晚餐•2016年3月3日#...

超绵无油奶酪咸吐司，做了两次，都不怎么高，但组织真的蛮好的，而且特地留了2块，放3天还是软软的。
三张图。组织图是第三张...

早安！昨天的庞多米，组织不满意，洞洞有点大，和以前做的的差距甚远，想了下，差别就是用了猪油，一发有点过，哎吐司真是磨人的...

好吃的豆浆吐司，其实做过两次了，第一次水量少了点，不够松软，这个是第二次做的，口感挺赞的，绵软，豆香浓郁，空口吃有一股清...

今天天气回暖，还以为烤箱温度会正常，结果偏高了，这个无油的，增加了奶酪的量，揉面时感觉水量有点大，长得不高，下次调节配方...

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