梅尔大叔
方子不错，饼干好吃又平整。只是擀得薄厚不均所以上色不均匀，还没来得及画就送人了。
#悠烘焙#
梅尔大叔
好久不做面包，家里早餐告急。翻倍做了两个，貌似可可粉放少了，颜色不够。最后发酵有点过，烤到最后爆发力不够有些回缩，总的来...
梅尔大叔
我做的比较小，方子的量出了成品大约410g，39块，每块10-12g，减糖了，口感咸酥，很好吃，不知道不放泡打粉行不行，...
梅尔大叔
超级香酥，用45g果糖代替糖粉，甜度刚刚好。印象中花生酥就应该是这样的小方块，每个10-12g，小小的一口一块吃起来很方...
梅尔大叔
面包体用了大旺的港式吐司配方，减糖，做法和馅料用的这个，超级好吃且不甜腻。椰蓉控不能错过的美味。 #早餐•2016年10...
梅尔大叔
方子的量做了两个6寸，上火150下火140烤了50分钟还有点不熟，又多烤了10分钟。其中一个面糊较满的有些开裂，晾凉后有...
梅尔大叔
非常好吃的面包，蒜末用黄油炒香的味道非常诱人。喜欢刚出炉时候焦酥的蒜蓉奶油皮
#悠烘焙#
梅尔大叔
超级好的方子，比之前用的无转化糖浆版本的容易包，上色也很好。只是馅料的分量略有些大，用20皮，30馅的比例每次都会剩下馅...
