#Lei的烘焙日记#

在这里记录Leibaobao00的烘焙之路~~~

来自 leibaobao00
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好几天不做吐司,整形就渣了,尝试了一个新配方,波兰种酸奶吐司,用的王后昭和先锋强力粉,做了两次,配方水量相差60克,我都...
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发几张存图,菠萝小熊包~~这个礼拜好忙 #晚餐•2018年6月8日##Lei的烘焙日记##花式面包#
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饿了,今天太忙!发几张存图,迷彩吐司。 #晚餐•2018年6月6日##Lei的烘焙日记##花式面包#
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有了风炉,蛋糕卷每次必须烤两盘,黑白小四O型卷~~这款可可卷部分比上次的操作要简单,口感要轻盈一些 #晚餐•2018年6...
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昨天的吐司切开后,很绵软哦~~所以风炉烤吐司口感偏干?不存在的啦 #晚餐•2018年6月4日##Lei的烘焙日记##10...
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高比克风炉烤的吐司,颜色真是从头到脚的均匀,太赞了~~ #晚餐•2018年6月3日##Lei的烘焙日记##100个吐司练...
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高比克吐司第一烤,感觉上色会不错,就是吐司整形有点歪🐶 #晚餐•2018年6月3日##Lei的烘焙日记##100个吐司练...
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今天六一儿童节,给宝宝做可爱的卡通小饼干吧~~ #晚餐•2018年6月1日##Lei的烘焙日记#
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小熊猫🐼吐司菜谱写好咯,写了好久,赶紧夸夸我🐶 #午餐•2018年6月1日##Lei的烘焙日记##花式面包#
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记录一下,想试试厨师机揉大面团,第一次用了960克干粉,乔立还是挺给力的,就是我缺乏揉大面团经验,室温24度,揉好面温达...
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