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#Helen的烘焙手做#
记录我手做的那些烘焙，我依旧是那个小任性，爱做烘焙的邻家女孩。
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Helen_Y
Helen_Y
#早餐•2019年9月6日#
#Helen的烘焙手做#
#下午茶#
刷了白兰地酒糖液
Helen_Y
#早餐•2019年9月6日#
#下午茶#
#Helen的烘焙手做#
Helen_Y
#早餐•2019年9月6日#
#Helen的烘焙手做#
#下午茶#
Helen_Y
#午餐•2019年7月21日#
#Helen的烘焙手做#
kiri果然好
Helen_Y
久违的bagel超级q
橙皮丁bagel的甜咸组合很赞
238g高粉和12ggluten混合成谷蛋白12%的面团#晚餐...
Helen_Y
奶油里打进一些希腊酸奶清爽一些
几乎没加糖突出奶香
蛋糕体用青井戚风 湿润度q弹度都很好
年夜饭就靠它装x了#晚餐•2...
Helen_Y
加了核桃 口感粗回味有粮食的扎实质朴的香气
#晚餐•2018年2月12日#
#Helen的烘焙手做#
#早餐美美的吃#
Helen_Y
做了玉米的 一半玉米粉
#晚餐•2018年2月10日#
#早餐美美的吃#
#Helen的烘焙手做#
Helen_Y
种草了好久的面包一直都没机会做，昨天正好开了一罐椰浆剩半罐就用来做这个。
明天吃。
#晚餐•2016年11月1日#
#用...
Helen_Y
请你吃 椰子油盐面包😋😋
庞多米法式软包面团，包裹发酵黄油和椰子油，出炉时外酥里q，弹性十足。
#晚餐•2016年10...
Helen_Y
最近又和面包杠上了，做面包果然是有趣。
低温长时间发酵，味道和组织都很好。面包皮非常非常q韧耐咀嚼，面包心湿润绵软，口感...
Helen_Y
#晚餐•2016年7月30日#
#Helen的烘焙手做#
一只开了挂的巨型榴莲软欧，海盐榴莲馅满的爆出来，划开...
Helen_Y
做出来外形和市售一样样的，果料满满。明天切开看看。还有另一个用低粉的配方很好奇，改天做起来对比。 #晚餐•2016年7月...
Helen_Y
深夜出炉的北海道，组织很细腻，可是周围上色浅了
#晚餐•2016年7月3日#
#Helen的烘焙手做#
#和家人在一起的每一...
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