averling_w
做了玄米太妃糖🍬
玄米➕动物奶油➕海盐➕巴旦木
不甜,却很好吃,酥脆的口感
总有一些人,总是偷偷的吃我的糖[发怒...
欢若平生coco
做了几次。每份减糖到120克。双倍量。这次搅拌均匀,130度后开中小火,稳定到了165度离火。加入茶沫,再加入保温80度...
米唐朵朵
锁死这个配方,收藏这一个就够了😋
第一次做,很成功,好吃的停不下来!放糖的时候我还怕会很甜,结果成品刚刚好!就是定型的时...
卜牙佳牙佳
交作业了。铺厚了点好大一块的,加了咖啡粉真的更香👍就是有点粘牙为啥呢?(下次再试试加可可粉)
#太妃糖#
ThreeSmile
N次刷了,这次更脆更好吃。记录一下本次配方供自己下次使用:620g淡奶油,黄油90g,砂糖60g,艾素糖225g,麦芽糖...
ThreeSmile
一周内刷了第二次,这次量更大,用了450g巴旦木仁,加了2袋黑咖啡粉,回味稍苦,好吃!酥脆。热量炸弹,成本高。 #太妃糖...