#味觉起点#

南通是座江海之滨的小城,也是我的家乡,最早的味觉被这儿的山山水水塑造,江鲜海鲜时蔬腊味。南通地处长江入海口,这里的菜肴清淡但不寡淡,追求食物的本味,本以为是平平常常的家常菜,但离家上学后发现并不容易在别处吃到。
这个菜单有南通的特色菜和食材,也有家里比较喜欢的菜式,家乡家乡,永远是心底最熟悉又特别的地方。

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#味觉起点# 这汤家里经常喝,在下厨房居然没搜到类似的方子。粉皮放汤里太有爱了,滑滑的软软的还特别好看! #晚餐•201...
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#味觉起点#今天趁天气好做香肠和咸肉,总共切了十五斤肉,累到不行,腰酸死了,晚上用最懒的方法蒸了鱼,吃到第一口感动得快哭...
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#味觉起点#前年在宿舍用小电饭锅做了好多次冰糖炖梨,今天突然想起来立马做来吃。特别喜欢梨蒸熟的口感和味道,家里有一大罐干...
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#味觉起点#没有腌西瓜皮的夏天是不完整的!
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#味觉起点#喜欢油条沾一点丝瓜汤汁的感觉~
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#味觉起点#蚬子比文蛤小,用来做汤小巧玲珑的特可爱~
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#味觉起点#拌酱油的吃法(如果浸在酱油里时间长一点会更脆不过也会更咸)
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#味觉起点#直接淋麻油的吃法
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#味觉起点#来一张汆完剥出的蚬子肉~
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#味觉起点# 今天中午喝了一大碗~挺胸!
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#拔牙只能吃糊糊##味觉起点#强推家乡的鱼丸!草鱼或者青鱼做的!软软白白入口即化,和墨鱼丸的筋道完全不同!文蛤也是家乡特...