汕头十二时辰 汕头十二时辰
五指毛桃鸡架汤
鸡架焯水，和五指毛桃土茯苓炖汤，盐味精调味，兼具浓郁药味和祛湿效果。
#潮汕#  #五指毛桃#
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钱鳗酱油水
砂锅酱油水煮新鲜钱鳗，少许油和盐调味。
#潮汕#  #钱鳗#
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菱角排骨汤
排骨焯水，进高压锅先煮汤，高压锅放汽后，菱角刮去外膜，二次和排骨进高压锅煮汤，芹菜盐味精调味。
#潮汕# ...
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华坞市场麦饼
现场制作，麦香点缀冬瓜册，潮汕恐怖伴手礼的解法之一。
#潮汕#  #冬瓜册#
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素藕汤
鲜莲藕，莲子，山药，甜玉米，花生高压锅上汽15分钟，盐味精调味。一道口味鲜甜口感清爽的减脂汤品。
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豆酱煮肉鲳
未冰鲜肉鲳鱼酱油水煮，加豆酱，鱼肉鲜嫩与冰鲜过的不可同日而语。个头大的煮鱼粥同样美味，冰鲜的更适合薄盐腌过再...
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红焖鲫鱼
鲫鱼不打鱼鳞，下油锅煎至金黄， 加入潮汕咸梅、蒜头姜、干辣椒，再加入 老抽 生抽 白胡椒，加开水没过鲫鱼转小火...
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冻红蟹
鲜活红蟹加水姜片煮熟，晾凉放零度冷藏。
蘸料调三掺酱，潮汕辣酱红糖白醋。
#潮汕#  #红蟹#
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炒粉仔
粉签用水汆烫过凉水，肥肉出油，炒卷心菜，鲜鱿鱼，肉饼丝，胡萝卜，青蒜，下粉签拌炒，加盐味精辣酱调味。
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南瓜炣面
南瓜切片翻炒，加冷水煮至绵软，下手工面条，鲜鱿鱼，嫩肉片，葱珠油（划重点），盐味精调味
#潮汕#  #南瓜南...
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黑豆煲猪尾
猪尾焯水，和黑豆高压锅上汽13分钟，盐味精调味
#潮汕#  #黑豆#
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蒜香麻叶
麻叶焯水，蒜头爆香，下麻叶翻炒，加盐味精，豆酱更佳
#潮汕#  #麻叶#
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真珠花菜汤
汤开汆鲜鱼丸，真珠花菜，嫩肉片，盐味精调味（不放胡椒粉，和真珠花菜不合味）
#潮汕#  #真珠花菜#
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潮汕卤鹅，鹅肝鹅血是必选项
#潮汕# #卤鹅#
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