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#数以万计的宠物#
家有宠物两队(以量取胜),黑麦天然酵种小黑和高粉天然酵种小白,生命中大多数时间都在吃饱睡冰箱。不定期牵出来遛弯,变身美味面包,开心时会呼吸一些小洞大洞。留影如下。
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凯特猫菲娅
凯特猫菲娅
放过一夜又有点皱缩缩的啦。好久没做吐司,一开做,这个吐司面团命运竟然非常坎坷,除了烤箱还经历了-18°C冷冻室。。。
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凯特猫菲娅
切面。好软好软,对得起超绵二字,也算对得起我跟湿面团的赞斗。。。
#数以万计的宠物#
#早安吐司萌#
#晚餐•...
凯特猫菲娅
#数以万计的宠物#
#早安吐司萌#
藤篮石板都还在路上,天然酵母的旅行从吐司开始~全程激动与忐忑交织,一直跟呱呱图片直播,紧...
凯特猫菲娅
#数以万计的宠物#
#早安吐司萌#
无视我卷馅料的技术吧,没有集中在中间一坨我已经很开心了!好吃到词穷啊哈哈~~
凯特猫菲娅
#数以万计的宠物#
#早安吐司萌#
改用天然酵种做的,依然是三峰平顶,依然是擀卷卷料,这核桃分布得太让我骄傲了,哇哈哈~...
凯特猫菲娅
#数以万计的宠物#
#早安吐司萌#
啊 容我再传一张。。。第200个作品献给天然酵母是件很有意义的事啊~
凯特猫菲娅
#数以万计的宠物#
#早安吐司萌#
这只两周多前做的啦,发得不高,大概因为之前喂小白有点太不得法。不过加了炼乳的吐司奶香...
凯特猫菲娅
#数以万计的宠物#
#早安吐司萌#
我的天然酵种炼乳芝麻吐司切面,赶着热热的切来拍照竟然切起球球,真对不起我的刀。吐司还是...
凯特猫菲娅
这个面团好湿啊,面包机几乎是生生从稀糊糊搅成团的,试膜和整形时也湿到想死,粘了好多好多面团在手上。。。于是吐司变小了。。...
凯特猫菲娅
基本上是很细致的,但还是有点儿沉积。。。天太热了组织你自己说话吧。
#数以万计的宠物#
#早安吐司萌#
#晚餐•2...
凯特猫菲娅
无花果的清淡底味,与肉桂和姜的暖调融合就有了浓浓的秋冬味道。大怪这次买了轩尼诗VSOP说要练习喝酒,喝了一次昏睡了半天,...
凯特猫菲娅
把它送上石板前,毕生觉得最神奇的面团是铁板上的鸡蛋灌饼,从无到有平地而起圆胖可爱。啊哈现在它超过了鸡蛋灌饼。(并且变成了...
凯特猫菲娅
萌吗,可爱吗,夏天快来。
#数以万计的宠物#
#Tartine!Tartine!Tartine!#
#午餐•2...
凯特猫菲娅
酸奶油鲜芒莳萝三文鱼,胡椒芝士李子酱松仁火腿芝麻菜,百里香鳄梨酱小萝卜杏仁碎,菲达干酪啤梨松子,豌豆苗山羊芝士黑布林开心...
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