什锦炒米粉

用蔥油爆香五花肉丁後再放入蔬菜炒再加水悶熟，加入泡軟的米粉入鍋一塊拌炒（用兩雙筷子一起拌）。這時火要調小以免焦掉。入盤後放上燙熟的豆芽和韭菜，依各人喜好淋上芝麻香油和甜辣醬。

2013-06-18