宫保鸡丁

外表寡淡入口浓烈的重口味小清新。外貌协会表示最好采用有皮的花生，干辣椒切大块就可，花椒最好有，我用的是润物细无声的花椒粉，两倍酱油两倍醋，加糖加盐加生粉，没有葱所以下的葱头碎，于是铸就了这盆看起来没放盐的下饭菜。如果还有下次，个人觉得可以加白豆干丁，会让口感层次更丰富。

2013-06-13