香蕉巧克力麦芬

香蕉巧克力麦芬

配料：
1、低筋粉 100克
2、泡打粉1小勺
3、苏打粉1／4小勺
4、牛奶 65ml
5、植物油 50ml
6、可可粉15克
7、鸡蛋30克
8、红糖 60克
9、香蕉1根（去皮）

做法：
1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
3、鸡蛋打散，加入牛奶、植物油、红糖
4、轻轻搅拌均匀，加入香蕉泥，搅拌均匀
5、把过筛后的混合粉加入混合液体中，用橡皮刮刀拌匀，不用太久，只要所有粉类湿润就行
6、装入纸杯，8分满
7、烤箱预热，170度 25分钟即可

2013-06-03