鸡蛋焖子

我做的是不一样的鸡蛋焖子，我们这里叫锅塌尖椒，是将青椒切碎，加入鸡蛋，少许料酒和盐、清水，搅拌后备用，锅中加入多一点的油，大火烧热后加入搅拌好的混合液，煎鸡蛋，可做成饼状，也可用铲子剪碎。很好吃的~~~

2012-04-11