红烧鳝段

#长大后我就成了你#这道菜是我小时候最爱吃的，还记得每次妈妈杀黄鳝我都蹲在边上看，等烧好以后，我弟弟几乎不吃，有一多半都进了我的肚子里。现在女儿最爱的也是这道菜，还记得我第一次收拾杀好，剖好的黄鳝，头皮发麻，心里发紧，切段的时候黄鳝一扭我就啊！！！的把黄鳝甩出去了，只是洗和切段就搞了快两个小时。现在，洗净，切段，烧熟上桌，看女儿吃的香喷喷，幸福就在此时此刻。

2013-05-12