醋溜土豆丝

洗掉土豆的淀粉这一步很重要！一定要多洗几遍土豆丝，我是习惯先用热油炒花椒，花椒炸出香味，再把花椒挑出去。就用炸过花椒的油来炒土豆丝！味道绝对好吃！

2013-05-05