面包机版原味吐司

用这个面包机方子做了一回面包!第一次使用普通的面粉(也算是高筋类别的)做出来里面组织比较粗糙不松软! 后来有次用面包面粉(面包用)做了一次,发出来很高!(高出ACA面包机内胆水平线好几厘米)而且面包撕开来,里面很松软!就是面包外壳瞒硬硬的!2小时45分钟左右,难道说时间还应该再少点,提早拿出来?不过面包过了一夜后(放室温下)第二天就不松软了,但是微波炉叮一分钟左右后,又松软了!总体来说是非常好的方子吧.至少我这躺了几年的面包机总算用上几回了!
继续补充：后来又做了一次面包，把时间提早了10分钟左右拿出来，整个制作=2个小时35分左右就可以拿出来了！面包外壳也很薄薄的松软的不硬硬的了，放冷至少30分钟后切片，容易，内部组织也不会下凹陷！

2013-05-04