九层塔烧茄子

周末买了一把九层塔，看来要出好几顿“三杯菜”才能消耗的完了。。。
尝试了一下泰国餐厅常用的茄子+九层塔+洋葱的搭配，倒也蛮不错~
尝试各种少油烧茄子的方法，结论是——微波炉pre-cook完胜！

2013-05-02