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九层塔烧茄子的做法
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九层塔烧茄子

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作者: mcbain
mcbain
九层塔,我国南部沿海和南亚菜中常见的调料。独特的香气,一吃难忘。正直寒冬,正逢亚运,烧一款南海风情的菜,从口到心的温暖哦

用料

九层塔烧茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子切条,用水泡一下;蒜切末

步骤 2

锅内放少许油,油热后放入蒜和碾碎的干辣椒,炒出香味后放入茄子

步骤 3

放入酱油,盐,糖调味

步骤 4

放入切碎的九层塔,炒散

九层塔烧茄子的小贴士

茄子用水泡一下再炒,可以减少吸油

菜谱创建时间:2011-07-01 16:14:52
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