炼奶吐司的组织没有北海道的好啊感觉，而且不知道为啥嚼到最后有点微苦的感觉。。不过总体来说味道还是可以的~
2013-04-27
应该是操作上不知道哪里出问题了，苦不应该，我看过一个日本的烘焙书，日本的烘焙师都用这个代替奶油呢，而且这个应该是自由的方子，她说这个聘美北海道的
2013-05-06
@宝Faye 嗯，应该是揉面发酵的问题什么的，后来改成手揉什么的就好多啦~
高手在民间啊，手揉啊
@宝Faye 因为自己家里制作的话面团分量不会很大，感觉揉起来也还好啊，没有传说中那么艰难的
应该是操作上不知道哪里出问题了，苦不应该，我看过一个日本的烘焙书，日本的烘焙师都用这个代替奶油呢，而且这个应该是自由的方子，她说这个聘美北海道的
2013-05-06
@宝Faye 嗯，应该是揉面发酵的问题什么的，后来改成手揉什么的就好多啦~
2013-05-06
高手在民间啊，手揉啊
2013-05-06
@宝Faye 因为自己家里制作的话面团分量不会很大，感觉揉起来也还好啊，没有传说中那么艰难的
2013-05-06