土豆烧肉

放入八角'桂皮'少许干辣椒'''会有很棒的味道！肉注意大火烧开'开小火保持半沸腾状态'慢慢烧'可保证肉的嫩滑！建议汤汁以黄酒为主'少许清水！因为这样出来的肉绝不会又膻味！当然其他有膻味的都可以套用！

2012-03-21