石小页 做过 姜葱炒蟹 在冰箱里冻了4个月的蟹,心想着应该不会太好吃吧。。。就把它拆了,结果手拙地暴殄天物!那蟹黄!蟹膏!流了一菜板!螃蟹君一定死不瞑目●︿● ==================== 怎样才能不浪费?笨手笨脚得果然还是要蒸着吃吗? 2013-04-16
这货我家貌似还有一只,哪天拿出来炒了。。我想你可以考虑在掰开的时候下面放个盘子什么的接一下,把膏大概清出来了再仔细地五马分尸?
2013-04-16
@MsMiao 你另外几只都是怎么吃滴?偶今天心里准备不足导致浪费的结棍,罪过罪过,不知道蒸着吃如何呢?
2013-04-16
@石小页 死蟹不建议蒸着吃,味道比较重。还是适合炒着吃,或者你可以试试咖喱做法或者香辣蟹做法~
2013-04-16
@MsMiao 说到底还是要拆( ⊙ o ⊙ )!!
2013-04-16
@石小页 拆蟹是必须的,但是你可以先把膏刮出来,这样就不会在切的时候弄的到处都是了。。好吧,其实我做的时候多少也是回浪费掉一些的。。
2013-04-16